I cesti della spesa non restano vuoti neanche a Febbraio! È sempre cosa buona e giusta continuare a mangiare frutta e verdura di stagione ma anche pesce fresco nel rispetto della stagione fredda e dell’ambiente. Ricorda che mangiare seguendo la stagionalità ci permettono di apprezzare meglio i sapori che madre natura ci dona.
Febbraio è ancora un buon mese per acquistare gli agrumi che ci aiutano a combattere i malanni della stagione invernale e con i loro colori rendono più allegre le giornate grigie.
Approfittiamone per spremute, succhi o estratti fatti in casa. Cosa c’è di meglio di un delizioso piatto di sgombro al profumo d’agrumi? E poi ricorda che mangiare con stagionalità è il modo più saggio per alimentarsi: si risparmia denaro e si guadagna salute (tua e dell’ambiente)! Resta informato sulle specie ortofrutticole e ittiche della stagione, è un tuo dovere!
Frutta di stagione Febbraio
| Arance |
| Clementine |
| Kiwi |
| Limoni |
| Mandarini |
| Mele |
| Pere |
| Pompelmo |
Verdure di stagione Febbraio
| Barbabietole |
| Bietole |
| Broccoli |
| Carciofi |
| Cavoli |
| Cavolo verza |
| Cicorie |
| Cime di rapa |
| Finocchi |
| Lampascioni (bulbi) |
| Radicchio |
| Spinaci |
| Topinambur |
Pesce di stagione Febbraio
| Cefalo |
| Cernia |
| Dentice |
| Nasello |
| Sgombro |
| Spigola |
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