E mentre le giornate calde volgono al termine, Settembre prepara il benvenuto all’Autunno e ai primi frutti e ortaggi tipici di questa stagione. Nutrienti e sicuramente ricchi di gusto, frutta e verdura di settembre, rappresentano una ricarica naturale d’energia e sicuramente di colori! Mangiare con stagionalità è il modo più saggio per alimentarsi: si risparmia denaro e si guadagna salute (tua e dell’ambiente)!
Se questa parte finale estiva porta ancora con se fichi, pesche e meloni e angurie, la regina indiscussa di questo mese è sicuramente l’uva! Se la preferite bianca oppure nera, poco importa! Ricca di potassio, zuccheri, vitamine e grazie alle sue proprietà antiossidanti rappresenta un vero toccasana per il nostro corpo.
Tra le novità di stagione ci sono anche le mele che ricchi di vitamine del gruppo B sono ideali per combattere lo stress e la stanchezza del cambio di stagione. Adatte a grandi e piccoli, sia cotte che crude sono tra i frutti più utilizzati in cucina. Le ricette con le mele sono particolarmente semplici e gustose! Provale semplicemente cotte con un pizzico di cannella, oppure nel famoso Strudel di mele o ancora in una Torta di mele senza latte e senza lievito!
Spazio anche alle verdure di stagione! Sulla tavola di settembre arrivano vegetali prelibati e ricchissimi di minerali da aggiungere a insalate, risotti e zuppe: carote, radicchio, sedano, melanzana, pomodori, zucche e zucchine!
Anche la pesca di settembre è molto ricca e prelibata. I nostri pescivendoli di fiducia riempiono i loro banchi di vendita con alici, sardine, ricciole, rombi e spigole dei mari locali e l’immancabile sgombro che insieme alle vongole diventano i protagonisti di numerose ricette di mare della tradizione italiana!
Insomma, restare informato sulle specie ortofrutticole e ittiche della stagione è un tuo dovere! Inoltre, acquistare frutta e verdura di stagione ci fa risparmiare denaro e ci aiuta a restare in salute (tua e dell’ambiente!).
Frutta di stagione Settembre
| Anguria |
| Arachidi |
| Crobezzoli |
| Fichi |
| Fichi d’india |
| Limoni |
| Mandorle |
| Mele |
| More |
| Nocciole |
| Noci |
| Pesche |
| Pesche noci |
| Pere |
| Susine |
| Uva |
Verdura di stagione Settembre
| Basilico |
| Bietole |
| Carote |
| Cetrioli |
| Cicorie |
| Cipolle |
| Melanzane |
| Patate |
| Peperoni |
| Pomodori |
| Zucche |
| Zucchine |
Pesce di stagione Settembre
| Alici |
| Calamari |
| Mazzancolle |
| Moscardini |
| Pannocchie |
| Ricciole |
| Rombo |
| Sardine |
| Sgombro |
| Spigola |
| Vongole |
Nessun commento. Sii il primo!