Oggi il pane che per millenni ha rappresentato il perno dell’alimentazione e cultura del nostro Paese sfamando miliardi di persone, si ritrova a fare i conti con i nuovi cambiamenti economici e culturali dei tempi moderni ed essere sempre meno consumato.
Sono dunque necessarie soluzioni urgenti affinché il pane recuperi la sua importanza non solo alimentare ma anche sociale.
Ascolta questo meraviglioso viaggio raccontato dal dott. Vito Casamassima e narrato dalla profonda voce di Bruno Caricchia Speaker.
Quattro puntate che dall’antichità fino ai giorni nostri, ci accompagneranno alla scoperta dell’alimento per eccellenza, il Pane!
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