Se fino a quel periodo presso i contadini l’alimentazione era quasi esclusivamente a base di pani neri molto pesanti e duri e il pane di frumento compariva solo nelle mense dei proprietari terrieri, con la modernizzazione, tutto cambiò..
Ascolta questo meraviglioso viaggio raccontato dal dott. Vito Casamassima e narrato dalla profonda voce di Bruno Caricchia Speaker.
Quattro puntate che dall’antichità fino ai giorni nostri, ci accompagneranno alla scoperta dell’alimento per eccellenza, il Pane!
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