Arance, mandarini, clementine, limoni, broccoli, spinaci, sono solo alcuni dei protagonisti di Dicembre! Frutta e verdura di Dicembre, nonostante il freddo e la poca luce dell’inverno, sono ricchi di colori e sapori. Frutta e verdura di stagione a Dicembre, sono i nostri migliori alleati contro il freddo ed i malanni della stagione invernale ed inoltre, sono gli ingredienti che da nord a sud dell’Italia, rendono le ricette delle festività natalizie un’incredibile festa gastronomica!
Al mercato, a Dicembre, troverete anche la verza, la scarola, l’indivia, le puntarelle, cavoli e broccoli, immancabili nelle ricette di questo periodo.
Nel menù delle Festa, fanno la loro comparsa le cime di rapa che giù in Puglia, insieme alle orecchiette e alle alici, fanno un primo tradizionale unico e inimitabile!
Se parliamo di frutta e verdura delle feste non può non mancare neanche quella secca! Noci, nocciole, arachidi e mandorle tostate sono ormai pronte per essere mangiate in compagnia dei nostri famigliari e tra le chiacchiere con gli amici.
Anche il pesce di Dicembre, immancabile durante le festività natalizie, assicura freschezze ed un sapore autentico ai nostri piatti di Natale. Il sarago del Mediterraneo, le sardine, le vongole veraci, i moscardini e i calamari. La lista della spesa del pesce di stagione di dicembre è davvero lunga e variegata!
Insomma, anche a Dicembre, nonostante il freddo, mangiare con stagionalità è il modo più saggio per alimentarsi: si risparmia denaro e si guadagna salute (tua e dell’ambiente)!
Ricorda inoltre che restare informato sulle specie ortofrutticole e ittiche della stagione è un tuo dovere!
Frutta di stagione a Dicembre
Arance |
Cachi |
Castagne |
Clementine |
Kiwi |
Limoni |
Mandarini |
Melagrana |
Mele |
Pere |
Pompelmo |
Verdura di stagione a Dicembre
Aneto |
Barbabietole |
Bietole |
Broccoli |
Carciofi |
Cardi |
Cavolfiori |
Cavolo Bruxelles |
Cicorie |
Cime di rapa |
Coriandolo |
Erba cipollina |
Finocchi |
Indivia |
Porri |
Prezzemolo |
Rosmarino |
Scarola |
Scorzanera |
Verza |
Pesce di stagione a Dicembre
Calamari |
Cefalo |
Dentice |
Mazzancolle |
Moscardini |
Pannocchie |
Rombo |
Sarago |
Triglie |
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