Il grano nasceva in varie regioni del mondo, in strade ancora inesplorate dalla certezza. Una storia che accompagna la trasformazione delle popolazioni nomadi in stanziali, dei cacciatori in pastori, dei pastori in agricoltori. La sua storia è divisa fra terre e popoli e la sua leggenda affonda nel passato…
Ascolta questo meraviglioso viaggio raccontato dal dott. Vito Casamassima e narrato dalla profonda voce di Bruno Caricchia Speaker.
Quattro puntate che dall’antichità fino ai giorni nostri, ci accompagneranno alla scoperta dell’alimento per eccellenza, il Pane!
Ascolta il trailer!
Ascolta il 1° episodio: La Storia del Pane: alle origini del Pane.
Ascolta il 2° episodio: Il pane, moda dell’Europa medievale.
Ascolta il 3° episodio: Dal pane nero al pane bianco dell’Ottocento.
Ascolta il 4° episodio: Il pane, oggi
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