Dalle origini ad oggi, il pane, simbolo di civiltà e di appartenenza, è stato da sempre l’alimento capace di unire l’uomo alla terra; esso è sinonimo di lavoro e di sacralità, è il cibo universale per eccellenza, lo stesso che ha saputo sfamare e di certo continuerà a farlo, intere generazioni di popoli e civiltà.
Ascolta questo meraviglioso viaggio raccontato dal dott. Vito Casamassima e narrato dalla profonda voce di Bruno Caricchia Speaker.
Quattro puntate che dall’antichità fino ai giorni nostri, ci accompagneranno alla scoperta dell’alimento per eccellenza, il Pane!
Ascolta il trailer!
Ascolta il 1° episodio: La Storia del Pane: alle origini del Pane.
Ascolta il 2° episodio: Il pane, moda dell’Europa medievale.
Ascolta il 3° episodio: Dal pane nero al pane bianco dell’Ottocento.
Ascolta il 4° episodio: Il pane, oggi
