I baci di dama sono dei dolcetti tipici del Piemonte. Questi biscotti sono chiamati così per la loro forma che richiama due labbra intente a baciare. Presentano due calotte poste una sull’altro con un ripieno al cioccolato fondente. Una leggenda, romantica, vuole che i Baci di dama siano nati dalla fantasia di un cuoco di casa Savoia nell’autunno del 1852 ...

Il liquore alla Rossana è una delizioso liquore fatto con le famose caramelle Rossana: una delicata e profumatissima crema. Un liquore ideale per coloro che non amano i gusti forti (non temete, anche chi ama i gusti classici ne rimarrà piacevolmente conquistato!) Queste caramelle doneranno al liquore cremosità ed un intenso gusto di vaniglia. Il liquore alla Rossana è un ...

Le orecchiette pugliesi fatte in casa sono il connubio perfetto tra gusto, passione, tradizione e cultura. Simbolo della cucina pugliese e ricercatissime in tutto il mondo, rappresentano un vero e proprio pilastro della tradizione culinaria di questa regione. Lavorate e preparate rigorosamente a mano, le orecchiette, sono rotonde e concave, una forma tipica e tradizionale che le rende insuperabili per ...

Gli Spaghetti con crema di bufala e bottarga, un primo piatto dal gusto morbido ma dal sapore unico.Avete mai provato la voglia irrefrenabile di una succosa mozzarella di bufala? Ecco, noi partendo da questa voglia abbiamo preparato un bel primo piatto che possiede al centro dei suoi ingredienti proprio la Mozzarella di bufala campana DOP! ...

I fichi secchi con le mandorle sono un must della tradizione culinaria contadina di tutto il sud Italia e non solo (vedi i fichi secchi di Carmignano – prodotto agro-alimentare tipico). I fichi secchi con le mandorle sono ottenuti grazie ad un processo di disidratazione dei frutti dell’albero comunemente detto fico. Grazie all’essicazione dei fichi potremo conservare queste prelibatezze più a ...

I fiori di zucchina seppur non sono particolarmente nutrienti sono una di quelle prelibatezze dei primi giorni estivi dell’anno. Immancabili nelle nostre cucine e sulle nostre tavole. Spesso confusi tra i fiori di zucca, anch’essi molto buoni, si trovano negli orti attaccati all’estremità della zucchina. Lo sapevi che esistono i fiori maschili e fiori femminili? Si, ma non preoccuparti perché ...

La Ciriola romana è un tradizionale pane romano, preparato in tutta la regione da sempre utilizzato per contenere qualsiasi companatico. Questo pane di forma allungata e rigonfia nella parte centrale con crosta dorata e croccante è un fedele compagno delle tavole quotidiane di tutto il Lazio. Secondo alcuni, l’etimologia del termine “Ciriola” è fatta risalire alla sua colorazione simile a ...

Questa ricetta vi regalerà una pagnotta tonda che potrete consumare subito oppure tagliare a fette da conservare in freezer e usare di volta in volta, anche come “antica” e sana prima colazione per i vostri bambini. Basterà scaldarla su una piastra o nel tostapane e ungerla con un filo di sanissimo olio extravergine d’oliva, immenso dono di Madre Natura. La ...

Trasformare un semplice petto di pollo in qualcosa di buonissimo come una COTOLETTA DI POLLO AL FORNO FIT è davvero molto veloce e facile da preparare! Delle volte basta un pò di creatività infatti VI ASSICURO CHE È BUONISSIMA 🤤 ATTENZIONE! NON È ASSOLUTAMENTE NECESSARIO LAVARE IL PETTO DI POLLO! Scopri perchè non è necessario lavare il pollo – Clicca qui ...

Di birre, soprattutto negli ultimi anni, ne sentiamo parlare e bere di tutti i colori! Che sia chiara, scura, fruttata, amara e ambrata ormai sta conquistando tutti! Tra preparazioni industriali e artigianali questo alimento sta diventando caposaldo delle bevande più amate dagli italiani. Una simbiosi perfetta e mai casuale di acqua, malto e luppolo! Oltre a questo, però, non tutti ...