I cardoncelli pugliesi al forno sono una ricetta tipica pugliese preparata durante la stagione della Primavera. Per la preparazione di questo piatto, ideale per ogni occasione, abbiamo utilizzato le coste delle foglie private di spine di una pianta erbacea selvatica tipica del Parco Nazionale Dell’Altamurgia, il Cardoncello! Il suo nome ricorda il nome di un fungo che cresce spontaneo in ...

Questi grissini fatti in casa, semplici, veloci sono adatti anche a diete senza glutine e possono essere del gusto che preferite! ...

Si presume che la ricetta del lievito madre sia di origini antichissime. Lo starter microbico più antico della terra. La sua comparsa sembrerebbe risalire all’Antico Egitto, circa 2500 anni Avanti Cristo. Si tramanda che lungo le coste del Nilo a causa di una inondazione, la farina conservata sulle rive diventò un’impasto. La temperatura e le condizioni di umidità dell’ambiente presente ...

Già il poeta Orazio nelle Satire quando, nella primavera del 37 a.C., nel rivisitare presumibilmente il paesaggio marginale della sua infanzia (era nativo della vicina Venosa in Lucania), si accorse dell’esistenza di un pane esclusivo, probabilmente si riferiva alla ricetta del pane di Altamura definendolo così, il migliore del mondo. sed panis longe pulcherrimus, ultra Callidus ut soleat humeris portare ...

L’ora della merenda è sempre così attesa! Che ne direste di preparare dei gustosi biscotti al cioccolato con alla crema gianduia? Questi biscotti dal cuore morbido e vellutato ma da una croccantezza esteriore sono facili e veloci da realizzare, ecco la ricetta che abbiamo utilizzato… Per l’utilizzo di questa ricetta abbiamo utilizzato i famosi cioccolatini Gianduiotti. ...

Questa ricetta a base di fagioli e cavolfiori è dedicata a tutti coloro che possiedono poco tempo e voglia di restare ai fornelli ma con nessuna voglia di rinunciare ad una dieta sana ed equilibrata! Ricetta consigliata da Dott. Annalisa Terenzio – Nutrizionista ...

Le caramelle alla amarena sono dolci biscotti a forma di caramelle di pasta frolla ripieni di confettura all’amarena! Le caramelle all’amarena sono ideali come spuntino pomeridiano accompagnati da una bella tisana di frutti. ...

Al Nord anguria, al centro cocomero, al sud melone d’acqua. Il nome botanico è Cucumis citrullus e insieme a zucche, zucchine, meloni, caroselli e cetrioli appartengono alla famiglia botanica Cucurbitacee (nome che deriva dalla lingua sanscrito “corb”, che significa “attorcigliarsi”, “strisciare”, caratteristica comune alle specie della famiglia che possiedono fusti striscianti o rampicanti, con viticci ramosi posti accanto alle foglie. I più ...

Il macaron, nonostante le sue origini molto dibattute, è considerato come un prodotto francese. Anche se fonti più antiche smentiscono ciò facendo risalire il dolce a Venezia (XVI secolo) Caterina de’ Medici, il vettore che avrebbe portato tale dolcetto in Francia per importante evento. Incarico commissionato ad un pasticcere italiano. Il macaron è composto da due dischi di meringa alla mandorla riempiti con ...

Kinder Bueno Maxi è una video ricetta pensata per preparare in casa il famoso snack della Kinder! Se desiderate lasciarvi tentare allora siete nel posto giusto!!! Oggi un Maxi Kinder Bueno ci attende ma ATTENZIONE la quantità di cioccolato illegale… ...