Se ami i sapori della Puglia, questa ricetta fa per te! Scopri come preparare una deliziosa bruschetta pugliese con pane di Altamura DOP, stracciatella di Andria e capocollo di Martina Franca. Insomma tutti sapori che abbracciano le tipicità gastronomiche pugliesi. Perfetta come antipasto o aperitivo, è facile da fare e garantisce un’esplosione di gusto. Lo sapevi che il pane di ...
Le polpette di salvia sono una delizia che unisce il sapore inconfondibile della salvia con ingredienti semplici e genuini. Questa ricetta è perfetta per un aperitivo o un secondo piatto leggero. Scopri come prepararle in pochi passaggi e conquista il palato di tutti i tuoi ospiti offrendo un piatto semplice ma gustosissimo! Varianti e Consigli per le polpette di salvia ...
I rotolini di pollo farciti con provolone e pomodoro secco, impanati in riso soffiato leggermente piccante al profumo di arancia sono un piatto che unisce tradizione e innovazione culinaria. Un modo insolito per utilizzare la carne di pollo in una preparazione gustosa e succulenta. Il petto di pollo, battuto sottile, avvolge un cuore saporito di provolone e pomodori secchi, creando ...
Oggi vi mostreremo come portare in tavola delle fresche e aromatiche polpette di salva. Croccanti e dorate, queste polpette, prevedono come ingrediente principale l’utilizzo delle foglie di salvia fresca. Se non hai ancora piantato nel tuo orticello della salvia, provvedi subito perché le foglie di salvia oltre ad essere ingredienti di ottime ricette, sono anche un toccasana per la nostra ...
Questo aperitivo a base di gamberetti è la soluzione giusta per portare in tavola antipasti a base di mare o sfiziose idee da gustare in compagnia di amici. Che sia davanti ad uno Spritz o ad un Martini poco importa perché, grazie al suo gusto pungente, questo piatto si abbina ad ogni tipo di esigenza! Per la preparazione del nostro ...
Con la nostra ricetta abbiamo voluto non solo portare in tavola l’avocado, alimento che noi italiani ancora a stento riusciamo a introdurre nelle nostre diete ma anche, una preparazione fritta che rimanda le sue origini alla cultura culinaria statunitense. Non spaventarti se siamo proprio noi a proporti una frittura perché, senza mai esagerare una frittura ogni tanto è cosa buona ...
Riconoscere un olio extra vergine di oliva di qualità può risultare una operazione molto complessa se il consumatore non possiede una conoscenza base del prodotto e delle sue caratteristiche organolettiche. Sempre più confusi dalle strategie di marketing piuttosto che dalla qualità dei prodotti, il consumatore fa davvero molta fatica nell’approvvigionarsi di generi alimentari “fatti di una vera qualità”. Il mercato ...
Con l’arrivo della primavera anche la natura riprende i suoi colori! Passeggiando nei campi incolti della Murgia selvatica tra l’abbondante biodiversità spontanea della stagione (cardoncelli, ferule, serpillo, origano e asparagi), spunta all’occhio il giallo fiore dell’asfodelo, Asphodelus luteus L.. Questa pianta spontanea caratteristica di tutto il bacino Mediterraneo, durante la fioritura primaverile, tappezza abbondante i prati incolti. Come tutte le piante ...
Desiderosi di uno spuntino croccante ci siamo imbattuti nella preparazione di questi favolosi ceci tostati aromatizzati con curcuma e paprika. Uno snack da gustare con le mani e da portare in tavola in ogni occasione. Questi straordinari legumi, oltre alle fibre e ai carboidrati sono un alimento proteico capace di soddisfare circa il 20% del fabbisogno giornaliero minimo di proteine per un ...
Ormai siamo abituati ad avere tutto quello che vogliamo in maniera veloce e quasi sempre economica. Abbiamo perso la creatività di costruirci il cibo secondo il nostro piacere e per di più senza quella tradizionale manualità che un tempo regnava nelle cucine delle nostre nonne. Spesso siamo impauriti del troppo tempo da “sprecare” in cucina e preferiamo scendere al supermercato ...
