La Caprese Finger Food, anche conosciuta come Caprese nel Bicchiere, è una simpatica e alternativa idea per portare in tavola un aperitivo da gustare in ogni occasione. Preparato in soli 15 minuti, questo appetizer a base di mozzarella di bufala frullata è arricchito dal sapore unico dei freschi pomodorini ciliegina di stagione, rucola campestre e un filo di olio extra ...
Un piatto fresco e semplice da preparare. Il primo ingrediente è il melone, un frutto rinfrescante e diuretico, composto principalmente di acqua, ottimo alleato delle ossa per la presenza di fosforo e calcio, e valido alleato della tintarella. Il melone è poco calorico ma, allo stesso tempo, però, essendo ricco di fibre, ha un elevato potere saziante. Il cetriolo, secondo ...
La focaccia agli spinaci è morbida, soffice, fragrante e potrai farcirla come preferisci. Noi abbiamo farcito la nostra focaccia agli spinaci con della bresaola, rucola, scaglie di grana padano DOP e arricchito il tutto con un giro di olio extra vergine di oliva. Preparare l’impasto di spinaci per questa focaccia è davvero molto semplice, veloce ed è adatto a chiunque ...
Questo aperitivo a base di gamberetti è la soluzione giusta per portare in tavola antipasti a base di mare o sfiziose idee da gustare in compagnia di amici. Che sia davanti ad uno Spritz o ad un Martini poco importa perché, grazie al suo gusto pungente, questo piatto si abbina ad ogni tipo di esigenza! Per la preparazione del nostro ...
Ti sarà sicuramente capitato almeno una volta nella vita di visitare la Toscana. (Se non lo hai già fatto ti consigliamo di preparare subito le valigie e partire!). Inevitabilmente qui oltre alle meravigliose opere artistiche che emergono, il territorio agro-silvo-pastorale e la cucina sono le mete immancabili di migliaia di turisti che ogni anno giungono nella regione. In Toscana molte ...
Il cetriolo fresco, estivo e ricco di acqua, protagonista della nostra semplice ricetta di oggi. Originario dell’India e della Mesopotamia, viene esportato nel XVI secolo dai navigatori europei che seguivano le rotte aperte da Cristoforo Colombo. Plinio il Vecchio racconta che l’imperatore romano Tiberio era goloso di cetrioli tanto da incoraggiare metodi di coltivazione per garantirne la presenza in tavola ...
Lo squacquerone è un formaggio cremoso tutto italiano prodotto principalmente nelle provincie di Ravenna, Forlì, Cesena, Rimini, Ferrara e Bologna. Un formaggio che insieme alle tipicità della regione caratterizza l’intera Emilia Romagna. Lo squacquerone è il famoso formaggio utilizzato, tradizionalmente anche per la farcitura della piadina romagnola. Lo squacquerone viene preparato a partire da latte vaccino e lavorato in modo ...
Resistere alla tentazione di un tagliere di salumi dai colori e dai sapori inebrianti è una questione impossibile! Per questo abbiamo preparato un utilizzando diversi salumi e insaccati che abbiamo accuratamente affettato freschi direttamente a casa con una semplice affettatrice da cucina. Affettare i salumi freschi è il primo importante passo di una degustazione di qualità e freschezza. È consigliabile ...
La frisella pugliese è una specialità tipica fatta di semola rimacinata di grano duro, acqua e lievito madre a forma di tarallo. Ideali per pranzi veloci e last minute o per snack sfiziosi e caserecci. Solitamente le firselle o frise pugliesi vengono ammorbidite con acqua prima di essere farcite a piacimento. Noi abbiamo preferito farcire la firsella pugliese con del ...
