Un piatto fresco e semplice da preparare. Il primo ingrediente è il melone, un frutto rinfrescante e diuretico, composto principalmente di acqua, ottimo alleato delle ossa per la presenza di fosforo e calcio, e valido alleato della tintarella. Il melone è poco calorico ma, allo stesso tempo, però, essendo ricco di fibre, ha un elevato potere saziante. Il cetriolo, secondo ...
L’insalata di tonno e lattuga è una idea per il tuo pasto principale accompagnato da una bella fetta di pane casereccio o per il tuo contorno. Monda, lava, taglia, condisci e mangia! Nulla di più facile, veloce e leggero di una bella insalata. La lattuga romana a differenza della lattuga iceberg è interamente proveniente dal mercato ortofrutticolo nazionale italiano (soprattutto ...
Essere in forma e mangiare bene, senza rinunciare però al gusto è possibile! Proprio per questo mi cimento a creare nuovi abbinamenti per le mie insalate. Questa è stata una delle mie ultime creazioni, leggera e completa, proprio per questa ho voluto chiamarla “Insalatona di asparagi“. ...
Le zucchine marinate con limone e menta sono una ricetta light da portare in tavola con tanta semplicità! Semplici ingredienti per un piatto unico dal gusto mediterraneo e fresco arricchito dal buon olio extravergine di oliva e delle foglioline di menta. La freschezza degli ingredienti sta alla base di questo piatto!Senza cottura e con zucchine fresche di stagione per rispettare ...
La Caprese è una insalata, piatto base che utilizza pomodoro, mozzarella e basilico spesso aromatizzati con del buon olio extravergine di oliva e origano. Un piatto fresco ed estivo che prende il nome e le origini nella bellissima isola partenopea di Capri. La sua origine riporta la nascita del piatto durante il secondo dopoguerra da un muratore patriottico il quale ...
La giardiniera in agrodolce è una preparazione di verdure miste conservate in aceto bianco (di vino, di mele, di sidro). Queste verdure sottaceto possono essere servite come antipasto oppure come contorno, per esempio accompagnando un bollito. La giardiniera può essere utilizzata come condimento per la classica insalata di riso. Per la preparazione non esiste uno standard di verdure da utilizzare ...
Nel nostro portale di ricette è doveroso un antipasto che utilizza uno dei più antichi ingredienti: la cipolla. Oltre a essere ipocalorica (solo 40 calorie per 100 g) vanta proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, abbassa la glicemia e faccia bene alle ossa. Un’altra precisazione: questo piatto povero – ma ricchissimo al palato – è uno dei tanti della cucina tradizionale italiana ...
Queste bavaresi di formaggi caprini sono un antipasto fresco e leggero da gustare nelle giornate primaverili. Facili da preparare e gustosi da mangiare sono un piatto bello da vedere che potrebbe accompagnare qualsiasi portata! Le bavaresi di caprini: un formaggio unito alla panna alleggerito con albumi montati e accompagnati da verdure fresche di stagione e del buon olio extravergine di ...
Questa ricetta a base di fagioli e cavolfiori è dedicata a tutti coloro che possiedono poco tempo e voglia di restare ai fornelli ma con nessuna voglia di rinunciare ad una dieta sana ed equilibrata! Ricetta consigliata da Dott. Annalisa Terenzio – Nutrizionista ...
