Squacquerone

Lo squacquerone è un formaggio cremoso tutto italiano prodotto principalmente nelle provincie di Ravenna, Forlì, Cesena, Rimini, Ferrara e Bologna. Un formaggio che insieme alle tipicità della regione caratterizza l’intera Emilia Romagna. Lo squacquerone è il famoso formaggio utilizzato, tradizionalmente anche per la farcitura della piadina romagnola. Lo squacquerone viene preparato a partire da latte vaccino e lavorato in modo ...

Tagliere di salumi

Resistere alla tentazione di un tagliere di salumi dai colori e dai sapori inebrianti è una questione impossibile! Per questo abbiamo preparato un utilizzando diversi salumi e insaccati che abbiamo accuratamente affettato freschi direttamente a casa con una semplice affettatrice da cucina. Affettare i salumi freschi è il primo importante passo di una degustazione di qualità e freschezza. È consigliabile ...

Patate con asparagi

Le patate al forno con asparagi, formaggio e pancetta sono un antipasto ideale per il tuo pranzo speciale. Questo piatto seppur molto semplice e veloce da preparare è un insolito modo per gustare la famosissima patata. Il profumo della pancetta, il sapore degli asparagi e il filante formaggio, renderanno le vostre patate al forno perfette: il contorno per i secondi ...

Zippitelle Pomaricane
Taralli pugliesi ai semi di finocchio

I taralli pugliesi al seme di finocchio sono ottimi da gustare come aperitivo o come antipasto, accompagnati da salsine aromatiche. ...

Involtini di parmigiana
salatini di ceci vegani

I salatini di ceci vegani sono uno spuntino sano, buono e gustoso. Una ricetta semplice e veloce. Provate questi salatini di ceci, sono uno tira l’altro! Sei alla ricerca di altre preparazioni vegane? Dai un occhiata alla nostra categorie di ricette dedicata alla dieta vegana! ...

Gnocco fritto

Giunti per l’occasione della manifestazione medievale, Federicus, nella città di Altamura, ospiti di una famiglia del posto, abbiamo ascoltato le numerose legende narranti del grande imperatore (da cui prende il nome la manifestazione), fondatore della stessa città. Federico II Di Svevia è riconosciuto come l’imperatore che ricostruì e fondo la città nel 1232, vi eresse una cattedrale palatina, l’unico edificio ...

Pizza diversa
Hummus di barbabietole

L’Hummus di barbabietole e fagioli è un piatto estero, fresco ed ideale per la stagione Primaverile ma da gustare come antipasto accompagnato da fragranti crostini di pane in ogni occasione! L’Hummus è una salsa originaria dell’oriente a base di pasta di legumi e semi di sesamo aromatizzata con olio extravergine di oliva, aglio, succo di limone, cumino in polvere e ...