La mousse di more è un ottimo dessert dal profumo di bosco da portare sulle vostre tavole! Un dolce molto semplice da preparare che vi permetterà di concludere con stile un’evento importante o un semplice pasto tra amici. Le more sono il frutto di una pianta chiamata rovo selvatico che spesso vediamo crescere spontanea ai cigli di strade che presentano ...
Il mini zuccotto tiramisù è una fresca ricetta che vi permetterà di preparare un dolce fresco ed estivo!Preparare questi mini tiramisù gelato è davvero molto semplice. La ricetta nasce dall’ispirazione del classico zuccotto tradizionale fiorentino inventato da Bernardo Buontalenti in un pranzo della famiglia dei Medici nel lontano XVI secolo. In passato il suo nome era “Elmo di Caterina” per ...
Il Crème brulèe alla Lavanda è un dolce estivo dal delicatissimo profumo provenzale è uno degli strappi ammessi che con gli ospiti fa sempre una grande scena. Uno squisito dessert di crema cotta al gusto di lavanda, pianta ornamentale dal profumo intenso con infiorescenze cilindriche di colore lilla, violetto o blu.L’impiego della lavanda, raccolta dopo la fioritura, si perde nella notte ...
La crema di patate dolci e cacao è ideale a colazione per il suo alto contenuto calorico. Le patate dolci sono ricche di fibre, potassio, manganese, vitamina B6 e vitamina A. Secondo le stime del “Center for Science in the Public Interest“, il valore nutrizionale della patata americana è di ben 100 punti superiore a quello della patata comune.Tuttavia le ...
Le ciliegie in panna cotta sono una ricetta Gnamit! Realizzare questa ricetta è davvero un gioco da ragazzi infatti per la sua preparazione ti basteranno solamente 5 minuti! Le ciliegie sono il frutto per eccellenza della primavera mediterranea. Da oltre 3000 anni sulla tavola di molti italiani in questo periodo è solito trovare tante fresche e rosse ciliegie!Che sia “Ferrovia“, “Durone” o ...
Il latte e caffè con pane abbrustolito è una dolce colazione che trae ispirazione da quelle colazioni che un tempo si celebravano nei casolari di campagna quando con l’inizio della primavera, carovane di famiglie lasciavano il paese per dedicarsi ai campi. Semplici ingredienti capaci di donare tutta quella ricchezza che riusciva a soddisfare il fabbisogno energetico delle dure giornate di ...
Il gelato ricotta e limoncello è un dessert estivo a base di ricotta di pecora e Limoncello (l’ideale sarebbe avere anche una mamma o una suocera che lo preparano in casa!). La ricotta è un latticino dal sapore dolciastro ottenuto dalla parte liquida che si separa dalla cagliata (caseificazione) durante il coagulo del latte. Il suo sapore dolciastro è dovuto ...
Gli sformatini di ricotta e pera, sono un dessert profumato e squisito che viene preparato utilizzando la ricotta di pecora come ingrediente principale. Alla preparazione di questo dolce molto leggero abbiamo aggiunto la cannella una delle spezie usate da millenni nella medicina cinese per le sue molteplici doti benefiche: dalla sua capacità di regolare gli zuccheri nel sangue all’essere un ...
