La crostata potrebbe essere il dolce più antico della tradizione pasticcera italiana anche se la sua storia non è facilmente databile, ma sembra risalga all’epoca precristiana. Il mito pagano della sirena Partenope racconta che il dolce venne regalato dagli dei in omaggio al suo canto delicato. Tuttavia, a parte i miti, sembra che il merito dell’invenzione di questa torta sia ...
Spesso confuse con le classiche ciliegie, le amarene riconoscibili grazie alla tardiva maturazione dei frutti che avviene solitamente dalla metà di Giugno e alla presenza dell’acido ossalico, probabilmente molecola responsabile del sentore amaro e acidulo che caratterizza l’amarena. Grazie a questa caratteristica e alla consistenza della polpa, più soda delle ciliegie, il frutto si presta maggiormente per essere utilizzato nella ...
Le ciliegie in panna cotta sono una ricetta Gnamit! Realizzare questa ricetta è davvero un gioco da ragazzi infatti per la sua preparazione ti basteranno solamente 5 minuti! Le ciliegie sono il frutto per eccellenza della primavera mediterranea. Da oltre 3000 anni sulla tavola di molti italiani in questo periodo è solito trovare tante fresche e rosse ciliegie!Che sia “Ferrovia“, “Durone” o ...
La ciambella al limone senza burro e latte è una idea pensata per gli intolleranti al lattosio ma preparata per tutti! Se siete in cerca di una merenda o colazione piena di dolcezza e leggerezza siete arrivati al momento giusto nel posto giusto! Questa ciambella non prevede l’utilizzo del latte e neppure del burro, un dolce dall’intenso profumo di agrumi ...
I cachi brûlé, una ricetta rigorosamente invernale, oltre che davvero veloce e facilissima. In più, anche per effetto cromatico, assicura una bellissima figura quando la portate in tavola. Per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato dei cachi di stagione dolci ma di consistenza ancora abbastanza “stagna”, in modo da poter essere lavati e maneggiati senza essere danneggiati. Brulé: cosa ...
La cheesecake ai frutti di bosco senza cottura è un dolce dessert da potare in tavola con facilità e tanto gusto! Una ricetta molto semplice e veloce che vi permetterà di preparare uno dei più amati dolci di sempre! ...
Le gelatine tutti i gusti +1 sono le famosissime caramelle che compaiono nei film della saga più ambita di tutti gli appassionati del mondo fantasy! Come dice il nome sono gelatine di vari gusti compresa la gelatina +1 al cerume! Abbiamo provato a riprodurre queste fantastiche ed affascinanti gelatine per tutti gli appassionati della saga e non solo. Noi abbiamo ...
Gli sformatini di ricotta e pera, sono un dessert profumato e squisito che viene preparato utilizzando la ricotta di pecora come ingrediente principale. Alla preparazione di questo dolce molto leggero abbiamo aggiunto la cannella una delle spezie usate da millenni nella medicina cinese per le sue molteplici doti benefiche: dalla sua capacità di regolare gli zuccheri nel sangue all’essere un ...
Ghiaccioli al Gin Tonic, l’alternativa giusta per la vostra festa in piscina! Una ricetta Gnamit per realizzare in meno di 10 minuti dei buonissimi e freschi ghiaccioli al Gin Tonic! Il rinominato long drink degli anni ’80 – ’90 a base di Gin, acqua tonica e lime, diventa in semplici passaggi un sorprendente ghiacciolo che potrete gustare alle vostre feste o ...
La cheesecake infornata ai frutti di bosco è una rivisitazione della ricetta, simile alla classica cheesecake ma con una infornata che precede la degustazione e che rende questo dolce davvero squisito e goloso! Abbiamo farcito la cheesecake con della confettura ai frutti di bosco ma è possibile farcire anche a piacimento, il gusto sarà sorprendente! ...
