Panini al latte

Preparare dei panini al latte fatti in casa non è mai stato cosi semplice grazie a questa facile ricetta. Da farcire per il vostro party oppure da portare in tavola insieme a deliziosi antipasti, questi panini sono ideali per chiunque voglia cimentarsi per la prima volta nella preparazione di panini fatti in casa. Per impastare questi panini al latte non ...

Focaccia agli spinaci

La focaccia agli spinaci è morbida, soffice, fragrante e potrai farcirla come preferisci. Noi abbiamo farcito la nostra focaccia agli spinaci con della bresaola, rucola, scaglie di grana padano DOP e arricchito il tutto con un giro di olio extra vergine di oliva. Preparare l’impasto di spinaci per questa focaccia è davvero molto semplice, veloce ed è adatto a chiunque ...

Pane turco

Il Bazlama o pane turco è un pane molto semplice ideale per accompagnare aperitivi, zuppe e taglieri di salumi e formaggi. La forma e la preparazione del pane turco ricorda quella della nostra piadina. A differenza della piadina, il Bazlama è un pane lievitato con uno spessore medio di circa 2 centimetri ed un diametro che varia dai 10 ai 25 centimetri. ...

Pane di semola di grano duro

Prepara il pane di semola di grano duro direttamente a casa tua in tutta facilità e senza troppi passaggi complessi di lievitazione. Il pane di semola di grano duro si caratterizza per l’utilizzo della sola semola rimacinata di grano duro e l’acqua per il suo impasto. Se desideri preparare un pane semplice dalla crosta croccante e dalla mollica soffice e ...

Khachapuri Georgiano

Il Khachapuri gerorgiano è un pane tipico preparato con una farcitura al formaggio. Questa specialità tipica letteralmente tradotta dalla lingua georgiana come “khacho“, formaggio e “puri“, pane. Il Khachapuri georgiano è tra le più apprezzate e gustose preparazioni tradizionali della Georgia. Originariamente questo pane veniva preparato con sulguni, formaggio a base di latte vaccino dal sapore acidulo, moderatamente salato e ...

Fette biscottate fatte in casa

Con la nostra preparazione siamo sicuri che abbandonerai la scelta di acquistare ogni tipo di fette biscottate commerciali che trovi al supermercato! Oggi infatti, imparerai a preparare delle croccanti fette biscottate fatte in casa con farina di farro. Una semplice ricetta, ideale per gustare a colazione o durante gli spuntini pomeridiani un pane tostato semplice da farcire con del miele, ...

Focaccia soffice al pomodorino

Con questa ricetta prepareremo insieme una soffice focaccia al pomodorino fresco! Grazie alla patata aggiunta all’impasto otterremo una maggiore sofficità inoltre, potremo sbizzarrirci con la fantasia della farcitura! Io ho utilizzato dei freschissimi pomodorini di stagione, sale grosso, delle olive nere e dell’origano ma potrete tranquillamente sostituirli semplicemente con del rosmarino! La tua focaccia risulterà comunque morbida e profumatissima.. Se ...

Casatiello napoletano

Il Casatiello napoletano chiamato anche Tortano è una ricetta tradizionale tipica della festa di Pasqua. Il Casatiello è una sorta di torta salata a forma di ciambella ricca non solo di un’elevato valore nutrizionale ma anche di tanti significati. Questa torta salata sembra già essere preparata dal XVII secolo quando, contadini e massaie per il giorno di Pasqua, dopo il ...

Pane su pietra refrattaria

Preparare un pane fatto in casa per molti, risulta essere un impresa ardua e tanto complessa. In questa ricetta vi mostreremo come in semplici passaggi è possibile ottenere un pane soffice e fragrante come quello acquistato dalla vostra panetteria di fiducia. La preparazione di un buon impasto è il primo requisito essenziale per ottenere un pane degno del suo nome. ...

Focaccia con fiori di zucca

Mia madre, che ha origini siciliane, mi ha trasmesso questa ricetta per realizzare una focaccia fatta in casa senza ottenere un risultato troppo ricco di olio. Devo dire che era buonissima, croccante ai bordi e soffici all’interno. Se poi pensiamo al mix di sapori tra fiori di zucca, ricotta e salmone affumicato è semplicemente sublime! ...