Ravioli al Parmigiano Reggiano

I Ravioli al Parmigiano Reggiano sono una ricetta per tutte quelle cuoche che non hanno molto tempo da dedicare ai fornelli. Infatti questo primo piatto, oltre ad essere facilissimo da preparare è ultra veloce! Per la preparazione di questa ricetta abbiamo utilizzato i ravioli ripieni di ricotta e spinaci ma è possibile variare con qualsiasi tipo di condimento! Vi consigliamo ...

Pasta e piselli

Se volete stupire i vostri ospiti o semplicemente invogliare i vostri bimbi a mangiare i piselli, questa ricetta veloce e gustosa è la soluzione che stavate cercando.Basteranno davvero pochi passaggi per ottenere un risultato sorprendentemente bello da vedere e ottimo da gustare. Questo piatto può rappresentare un’alternativa alla solita pasta e piselli, alla quale l’aggiunta della stracciata a fine cottura ...

lasagne cupcake

Stufi delle solite lasagne? Con questa ricetta abbiamo voluto un attimino lasciare da parte le ricette dietetiche e concederci qualche peccato di gola con delle strepitose lasagne in cupcake! ...

Fusillotti

I fusillotti con zucca, lenticchie e prosciutto croccante sono un primo piatto gustoso che regala al palato una gran soddisfazione. Una ricetta facile per una pasta con la zucca originale e perfetta per una cena tra amici o per il periodo natalizio. La cottura in forno ad alta temperatura della zucca compatta gli zuccheri e conferisce una concentrazione di sapore ...

Pesto di canapa

Nel 2009 il Ministero della salute ne riconosce le innumerevoli proprietà: ottima fonte di proteine vegetali ( anche più della soia); ricca di omega 3, antiossidanti, vitamine e minerali. Ottimi sono i SEMI della pianta, che ne conservano tutte le proprietà ed hanno un gradevolissimo retrogusto di nocciola. Scopri la ricetta per un pesto davvero squisito! Ricetta consigliata dalla dott.ssa ...

Frittata di spaghetti

Lo sai che nel mondo l’ 80% di cibo prodotto che si spreca sarebbe ancora consumabile?  Un inaccettabile paradosso del nostro tempo, si sfamerebbero circa 2 miliardi di persone al mondo! Ridurre e recuperare gli sprechi di cibo significa anche SALVARE IL PIANETA. Con lo spreco alimentare vengono sprecati anche la terra, l’acqua, i fertilizzanti- senza contare le emissioni di gas ...

Linguine con pesto di asparagi
Fusilli con filetti di sgombro

I Fusilli con filetti di sgombro sono un veloce e pratico primo piatto da preparare durante le giornate di primavera. Grazie al suo gusto ed al suo ottimo sapore questo piatto è ideale anche a cena! ...

Fusilli con crema di lattuga e indivia

La Primavera è tornata e noi abbiamo voglia di una pasta semplice, gustosa e colorata? I fusilli con crema di lattuga e indivia ci danno l’opportunità di gustare un piatto diverso dal solito e molto salutare. Una pietanza molto leggera anche se si vuole mantenere la linea.In Primavera si sa i colori la fanno da padroni, dunque perché non portarne ...

Pomodorini Secchi

Questo primo piatto è realizzato a partire da una semplice ricetta che utilizza come ingrediente primario i pomodorini secchi. Questo piatto si presenta colorato e fresco ideale per le giornate calde estive ma anche per i pranzi veloci ed insoliti invernali. Per la preparazione di questo primo vi consigliamo di preparare dei spaghetti fatti in casa come si faceva una ...