La nostra ricetta nasce dal desiderio di portare in tavola un taglio di maiale già di per se molto umido e tenero accompagnato da una ricca salsina ai funghi champignon. Per la nostra scaloppina di maiale infatti abbiamo utilizzato il taglio della noce del maiale ma è possibile utilizzare anche la fesa, entrambi, tagli della coscia molto teneri e umidi. ...
Il polpettone al forno è un ottimo piatto da cucinare nelle stagioni più fresche, una proposta sopratutto per i pranzi domenicali, quando tutta la famiglia è riunita a pranzo. E’ un piatto molto semplice ed è possibile prepararlo la sera prima. Una buona variazione può essere quella di accompagnarlo con delle verdure fresche di stagione che rendono il piatto ancora ...
La ricetta per la preparazione di un secondo piatto ricercato ma allo stesso tempo facilissimo da preparare. Il tocco che lo rende veramente raffinato è l’utilizzo del Porto, un vino liquoroso prodotto dalle uve della regione del Douro, in Portogallo, zona in cui la coltivazione viticola risale addirittura alla Preistoria. ...
Il cotechino con le lenticchie è il classico piatto che nella notte di San Silvestro non manca sulle tavole degli italiani. La tradizione di cucinare il cotechino con le lenticchie per questa occasione deriva da un antico rito pagano secondo cui, alla fine dell’anno, si portava il maiale appena sacrificato sulle mense per propiziarsi gli dei. Assieme alle lenticchie questo ...
La cucina e le tradizioni di una città si legano strettamente ai suoi abitanti, alle feste locali e alle radici del passato. Come tutte le città, anche Brescia ha il suo piatto tipico bresciano, che risale alle abitudini contadine. Si tratta delle costine di maiale ubriache, piatto umile ma senza tempo, che potrai degustare in ogni ristorante a Brescia.Un bel ...
Trasformare un semplice petto di pollo in qualcosa di buonissimo come una COTOLETTA DI POLLO AL FORNO FIT è davvero molto veloce e facile da preparare! Delle volte basta un pò di creatività infatti VI ASSICURO CHE È BUONISSIMA 🤤 ATTENZIONE! NON È ASSOLUTAMENTE NECESSARIO LAVARE IL PETTO DI POLLO! Scopri perchè non è necessario lavare il pollo – Clicca qui ...
