Le Castagnole di Carnevale, una ricetta tipica della festa più grassa e divertente che ci sia! Vengono preparate fritte, al forno e non solo! Questa ricetta possiede infinite declinazione che seppur modificano o aggiungono ingredienti, non ne modificano la tradizionalità. La nostra ricetta si rifà alla tradizione, probabilmente, già rinvenuta negli antichi manoscritti del ‘700. Ingredienti semplici e facili da ...
Ormai siamo abituati ad avere tutto quello che vogliamo in maniera veloce e quasi sempre economica. Abbiamo perso la creatività di costruirci il cibo secondo il nostro piacere e per di più senza quella tradizionale manualità che un tempo regnava nelle cucine delle nostre nonne. Spesso siamo impauriti del troppo tempo da “sprecare” in cucina e preferiamo scendere al supermercato ...
Oggi, Nutella in tutto il mondo significa made in Italy! Una delle più grandi realtà imprenditoriali italiane che ha saputo portare l’Italia in ogni angolo del planisfero. Legende narrano che la attuale crema di nocciole chiamata Nutella sia nata perché la pasta di nocciole e il cioccolato dei Giunduiotti si siano sciolti negli stabilimenti di produzione. La Nutella nasce ufficialmente ...
Tipiche della Sardegna, questi dolcetti immancabili sia durante le festività pasquali che in quelle natalizie, sono savoiardi ricoperti da una glassatura di zucchero. Semplice nei suoi ingredienti genuini ma complicato nella tecnica di realizzazione che un tempo veniva effettuata interamente a mano. La particolarità di questi biscotti è la loro forma. Ad uno ad uno le nonne di un tempo ...
La Scarcelle di Pasqua detta anche “scarcédda” o “pannaredda“ è un dolce tipico pugliese della festa di Pasqua. La parola la si può forse associare al significato di “scarcerare” ad indicare la scarcerazione dal peccato. Questo dolce si presenta con uno o più uova sode intrecciate con la pasta frolla colorato o non di rosso, di celeste, di rosa o di giallo. Le uova da ...
Queste deliziose torte di Halloween sono soffici dolci di zucca, mini torte farcite con tutte le spezie d’autunno e del morbido formaggio cremoso. Una ottima idea per chi il giorno di Halloween ha bisogno di idee creative per allestire il suo centrotavola da mangiare: zucche reali e foglie d’autunno mescolate con queste deliziose torte. Il dessert potrebbe essere proprio di fronte ...
La pasta di zucchero, chiamata anche fondant, è una composizione formata da zucchero a velo, glucosio, gelatina ed acqua ed è molto utilizzata da chi pratica l’arte del cake design ma è adoperata anche nelle normali cucine per decorare dolci e dessert. Una buona pasta di zucchero come quella di Cantavenna permette di creare coperture, decorazioni e piccole sculture artistiche ...
I pipistrelli di cioccolato, sono dei biscottini ideali per il tuo party della notte di Halloween! La realizzazione di questi biscotti è davvero semplice e veloce, ideali anche per chi vuole mettere all’opera i propri figli con il taglio delle formine pipistrello. Questi biscotti al cioccolato sono ideali anche per gli intolleranti al glutine, al latte, alla soia, agli arachidi ...
I fantasmini di Halloween sono dolcetti di zucchero ideali per dare un tocco ancora più spaventoso e goloso alla vostra festa. Saranno amati dai più piccoli e divorati in pochissimi minuti. Questa ricetta composta da piccole meringhe colorate è molto semplice e veloce e non si richiedono particolari competenze per la sua esecuzione. Per provare diverse varianti, basta aggiungere del ...
I dorayaki alla Nutella, una video ricetta a base di uova, zucchero e farina! Questi dolci nascono in Giappone circa nel 1914 e diventati famosi grazie al famoso cartone animato Doraemon. La parola Dorayaki fa riferimento al significato di “Gong” assegnato similmente alla forma appiattita di un gong. La ricetta originale prevede l’uso della marmellata di fagioli Azuki tuttavia la nostra ...
