I Cinnamon rolls conosciuti meglio con il nome di Kanelbulle sono moderni dolci nati in Svezia ai primi anni del XX secolo. I Cinnamon rolls o Kanelbulle, sono una sorta di panini dolci farciti con del ripieno di cannella, burro e zucchero perlato tipici delle regioni nordiche e soprattutto della Svezia e Finlandia. Questo dolce è consumato sopratutto durante la ...
Il Khachapuri gerorgiano è un pane tipico preparato con una farcitura al formaggio. Questa specialità tipica letteralmente tradotta dalla lingua georgiana come “khacho“, formaggio e “puri“, pane. Il Khachapuri georgiano è tra le più apprezzate e gustose preparazioni tradizionali della Georgia. Originariamente questo pane veniva preparato con sulguni, formaggio a base di latte vaccino dal sapore acidulo, moderatamente salato e ...
Con la nostra ricetta abbiamo voluto non solo portare in tavola l’avocado, alimento che noi italiani ancora a stento riusciamo a introdurre nelle nostre diete ma anche, una preparazione fritta che rimanda le sue origini alla cultura culinaria statunitense. Non spaventarti se siamo proprio noi a proporti una frittura perché, senza mai esagerare una frittura ogni tanto è cosa buona ...
I pretzel sono un tipico pane tedesco, dalla forma caratteristica e il sapore unico! La croccantezza esterna e la sofficità dell’interno sono un binomio irresistibile. Abbiamo provato a realizzare un pretzel in casa ma non storcete il naso davanti al bagnetto nel bicarbonato! Non ci sono rischi (il bicarbonato è molto utile in cucina) e farà in modo che i ...
Lo strudel di mele è un dolce tipico montanaro che si propone in diverse versioni di ripieno: mela, pera, mirtilli, marmellata e confetture…Esistono diverse ricette per la realizzazione di questo gustoso dolce ma tutte prevedono per la preparazione dell’impasto la pasta sfoglia. Per la nostra ricetta abbiamo utilizzato il ripieno alle mele e abbiamo omesso tra gli ingredienti il rum: ...
Originari della Germania i krapfen sono fatti con pasta lievitata e rigorosamente fritti con farcitura alla crema, al cioccolato oppure con confetture di frutta. Ideali per la colazione. Lo sapevi che la parola “krapfen” significa gancio e lascia presumere la sua originaria forma allungata. ...
L’Hummus di barbabietole e fagioli è un piatto estero, fresco ed ideale per la stagione Primaverile ma da gustare come antipasto accompagnato da fragranti crostini di pane in ogni occasione! L’Hummus è una salsa originaria dell’oriente a base di pasta di legumi e semi di sesamo aromatizzata con olio extravergine di oliva, aglio, succo di limone, cumino in polvere e ...
I dorayaki alla Nutella, una video ricetta a base di uova, zucchero e farina! Questi dolci nascono in Giappone circa nel 1914 e diventati famosi grazie al famoso cartone animato Doraemon. La parola Dorayaki fa riferimento al significato di “Gong” assegnato similmente alla forma appiattita di un gong. La ricetta originale prevede l’uso della marmellata di fagioli Azuki tuttavia la nostra ...
La ricetta per la preparazione di un secondo piatto ricercato ma allo stesso tempo facilissimo da preparare. Il tocco che lo rende veramente raffinato è l’utilizzo del Porto, un vino liquoroso prodotto dalle uve della regione del Douro, in Portogallo, zona in cui la coltivazione viticola risale addirittura alla Preistoria. ...
