Pizza in padella

Le giornate di lavoro sono sempre più stressanti e il tempo libero a disposizione per se stessi è davvero poco. Si corre, gli impegni aumentano e molte volte capita anche di mangiare in fretta davanti al pc, per chiudere un lavoro urgente. Questa mancanza di tempo, molte volte incide proprio sui pasti, visto che manca il tempo a disposizione per ...

Pizza alle cime di rapa

Stai pensando di preparare una pizza fatta in casa? Ecco una video ricetta che ti permetterà passo dopo passo, di preparare una buona pizza direttamente nel forno di casa tua. Per ottenere un miglior risultato di cottura nel tuo forno domestico, cuoci in pentola la tua pizza su pietra refrattaria. ...

Pizza cime e bacon

Per l’impasto della pizza alle cime di rapa e bacon abbiamo utilizzato 50% di farina di grano duro e 50% di farina tipo 0. Come già saprete per la preparazione di una buona pizza dalla consistenza soffice e leggera saranno necessari lunghi tempi di lievitazione quindi vi consigliamo di preparare il vostro impasto il giorno prima. Seppur la nostra pizza ...

Pizza Margherita fatta in casa

La pizza margherita è il cibo entrato di diritto nella storia gastronomica italiana. Preparata e copiata in tutto il mondo è ormai il simbolo dell’arte culinaria d’Italia. Sinonimo di convivialità la pizza diventa un rituale che deve essere consumato obbligatoriamente in compagnia di amici, parenti o con la propria amata, una piacevole occasione di stare insieme in allegria. Spesso ordinata ...

Pizza su pietra refrattaria

La pizza è da sempre icona nel mondo di cibo italiano ed è sicuramente tra i piatti preferiti di giovani e meno giovani. Una pizza è sinonimo di convivialità, di quattro chiacchiere intorno ad un tavolo, ma anche in strada, di felicità e di spensieratezza, ma anche di poca voglia di cucinare e di pasto veloce. In tutto il mondo ...