I filetti di Aringa Marinati alle erbe su vellutata di patate rappresentano un piatto elegante e saporito che unisce i sapori contrastanti dell’aringa marinata alle erbe fresche con la morbida e cremosa vellutata di patate. I filetti di aringa sono immersi in una marinatura aromatica, arricchita da limone, aglio e timo, che dona loro una nota fresca e vibrante. Il ...
Vuoi gustare un autentico piatto della tradizione culinaria veneta? I bigoli in salsa d’acciughe sono un piatto ricco di storia e sapore, tipico di tutta la regione del Veneto. Le acciughe, ingrediente principale, conferiscono un gusto intenso e irresistibile a questa pasta di grano tenero lunga. La ricetta per la preparazione di questo primo piatto è facile e veloce: le ...
Risi e Bisi fa parte dei circa quaranta diversi piatti tradizionali del Veneto che prevedono come ingrediente il riso. Lo steso riso coltivato nelle vaste pianure venete dalla prima metà del Cinquecento, quando dal mondo arabo in seguito ai commerci, arrivò in Italia. (Oggi si produce il la varietà di riso Vialone Nano). Obbligatorio il suo consumo durante il 25 ...
