Originari della Germania i krapfen sono fatti con pasta lievitata e rigorosamente fritti con farcitura alla crema, al cioccolato oppure con confetture di frutta. Ideali per la colazione.
Lo sapevi che la parola “krapfen” significa gancio e lascia presumere la sua originaria forma allungata.
INGREDIENTI
250 ml latte intero
500 g farina tipo 00
20 g lievito di birra
50 g burro
100 g zucchero semolato
Un pizzico di sale
Ingredienti
INGREDIENTI
250 ml latte intero
500 g farina tipo 00
20 g lievito di birra
50 g burro
100 g zucchero semolato
Un pizzico di sale
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