Il Bazlama o pane turco è un pane molto semplice ideale per accompagnare aperitivi, zuppe e taglieri di salumi e formaggi. La forma e la preparazione del pane turco ricorda quella della nostra piadina. A differenza della piadina, il Bazlama è un pane lievitato con uno spessore medio di circa 2 centimetri ed un diametro che varia dai 10 ai 25 centimetri. ...
