Gli involtini inverno, sono dei buonissimi involtini di verza ripieni una miscela di ingredienti invernali selezionati con cura. Un’ode al piacere culinario, un abbraccio caloroso in una fredda giornata invernale. Noi abbiamo pensato di avvolgere le nostre foglie di verza in un ripieno di generoso di salsiccia di maiale sbriciolata, patate e della filante scamorza fresca. Una gustosa creazione culinaria ...
Erano i primi anni 50 del ‘900 quando l’epidemiologo e fisiologo statunitense, inventore della famosissima razione K, Ancel Keys, intuì la relazione tra alimentazione e salute arrivando a postulare l’importanza di una dieta. Attraverso il confronto con le diverse popolazioni, le loro tradizioni alimentari, gli stili di vita e l’incidenza di malattie cardiovascolari, venne dimostrato che il consumo di grassi ...
Il salmone in foglia di verza è un piatto saporito e leggero, ideale per una cena speciale, una serata con gli amici. La delicatezza del salmone si sposa perfettamente con la croccantezza della verza, creando un connubio di sapori davvero unico. In questa ricetta, il salmone viene cotto a bassa temperatura, avvolto nella foglia di verza per mantenere intatte tutte ...
